芝麻什么時候收獲？

芝麻在早、晚收割最好，避開中午高溫陽光強烈照射，減少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成損失。春芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收獲，秋芝麻則于9月下旬成熟。同一產區芝麻成熟收獲時間還與施肥量、種植密度、品種特征特性等有關。

收獲時期過早，植株上部蒴果種子灌漿不充分，籽粒不能完全充實，未成熟的籽粒所占的比例高，籽粒的品質差。

收獲過遲，植株下部蒴果田間炸裂落粒損失大，產量低，遇雨還會出現籽粒在蒴果中發芽，損失更嚴重，造成豐產不豐收。所以，掌握成熟時的特點，確定芝麻成熟時的標志和適合的收獲方法，減少籽粒損失，對提高產量和品質，最大限度地獲得高產，有十分重要的作用。

無論是夏芝麻還是秋芝麻，都是在氣溫高、蒸發量大的季節播種，精細整地，保持水土水分是全苗的關鍵。在土壤水分多的情況下可在犁地后縱橫精細耙地，播種后耙地蓋種；在土壤水分少的情況下，耙地后立即播種、耙地蓋種，并鎮壓保墑。芝麻怕漬，而生育期是在雨水較多的時期，因此在單種芝麻的時候要做畦——約2-3米寬，平開好畦溝、腰溝及圍溝，以便及時排灌。

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